Onze 'vegan' wijnen

In de basis is wijn niets meer of minder dan vergist druivensap. Wel wordt er in het productieproces soms gebruik gemaakt van dierlijke bestanddelen, hoofdzakelijk klaringsmiddelen om de wijn te onttroebelen en ruwe tannines te verzachten. Doorgaans blijft er vrijwel niets van die bestanddelen achter in de wijn door filtratie. Desondanks kan het voor strikte vegetariërs en veganisten een overweging zijn te kiezen voor wijnen die zonder dierlijke bestanddelen zijn geproduceerd. 

Lastig is vaak dat het (nog) niet verplicht is om op een fles wijn te zetten wat erin zit. Dit maakt het voor consumenten moeilijk te achterhalen of een wijn al dan niet 'vegan' is. Om het u gemakkelijk te maken, hebben we bij onze leveranciers geverifieerd of zij al dan niet met dierlijke klaringsmiddelen werken. Onderstaand vindt u een overzicht van de wijnen in ons assortiment die geschikt zijn voor veganisten.

Gini Soave Classico Contrada Salvarenza 2020

Droge witte wijn uit Italië met de geur van rijpe perzik, abrikoos en appel. De smaak is vol en evenwichtig. Uitstekend bij fijne visschotels, gevogelte of romige pasta.

90
Vinous
2021
Vinous: 90 punten

It floods the palate with rich, textural waves of ripe, mineral-tinged orchard fruits, complemented by minty herbal tones and spice. Its acidity plays a supporting role.
95
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 95 punten

The oldest vines in all of Soave: pre-phylloxera centurions, many nearly 140-years-old. The vinosity, sap, mineral undercurrent and sheer persuasiveness of the package, attests to this.
92
Vinous
2020
Vinous: 92 punten

A beautiful and nuanced bouquet that blends white flowers with young peach, hints of candied lime and sweet smoke. It’s silky and perfumed with a lovely inner sweetness contrasting saline minerals.
91
Vinous
2020
Vinous: 91 punten

It’s silky, focused and perfumed with saline-tinged acids and ripe orchard fruits. This tapers off incredibly floral and fresh, as residual acids slowly fizzle out.

Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Pinot Blanc 2022

Franse witte wijn met een fijn, zoet en fruitig aroma en een droge, volle smaak. Erg lekker bij zowel koude visschotels als gepocheerde of gebakken (zee)vis.

15
Perswijn
2022
Perswijn: 15 punten

Appel, peer, kruidig, zuiver, fruitig, sappig, puur, lekker

Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto magnum 2021

Portugese rode wijn met een krachtig aroma van rijp rood fruit (bramen en bessen) en fijn eikenhout. De smaak is vol, aromatisch en aanhoudend. Heerlijk bij gegrild lams- of rundvlees, maar ook na de maaltijd.

Flesinhoud: 1500 ml

91
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 91 punten

A vibrant and bright nose with some flowers and fresh herbs to the raspberries. Chalky and fresh on the medium-bodied palate, with juicy berries and a juicy finish.
9-
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9-

Donker fruit, afgemeten specerijengeuren, krachtige kruiden, cacao, gespierde tannines. Je proeft de stoere alicante bouschet, de deftige cabernet, de peperige syrah, portdruif touriga.
Goud
Berliner Trophy
2019
Zilver
Mundus Vini
2019

Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Gossip Pinot Grigio Ramato 2022

Mooie Italiaanse rosé met de geur van rijpe appel en bloemen. Lekker zacht en soepel van smaak. Erg lekker bij pasta met vis, champignons of lamsvlees.

90
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 90 punten

Pale copper color with notes of yellow plums, red apples, honey, dried herbs and flowers. Medium bodied with crisp acidity and a flavorful, textured and appley palate. Drink now.
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Rijp rood fruit, duidelijk wat abrikoos en appel, lichtkruidig en met een heuse, droge afdronk.

Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Just Me Merlot 2020

Krachtige rode wijn uit Italië, met de geur van eikenhout en rijp rood fruit. De volle, intense smaak komt goed tot z'n recht bij gekruide (grill)gerechten en pittige pasta.

Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2018

Fraaie en kenmerkende, lichtrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en tonen van de eikenhoutrijping. De smaak zet vol en fris in met rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk. Mooi bij gerechten met paddenstoelen en truffel maar ook bij gegrilde vleesgerechten.

94
Parker
2019
The Wine Advocate: 94 punten

Dark spice, clove, bay leaf and thyme. There is a point of sweetness on the mid-palate, even some dried raspberry, rendering an overall more accessible wine.
95
Vinous
2019
Vinous: 95 punten

Brisk acidity and mineral tones add lift but also depth. The 2019 finishes dramatically long and structured, turning youthfully inward on itself as orange and rosy inner florals resonate.
17+
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 17+ punten

Compact cherry fruit and with plenty of depth on the palate. Proper concentration with lots of supple acidity and a core of gravelly tannins. Needs more time but this shows lots of promise.
95
Parker
2018
The Wine Advocate: 95 punten

Crisp and tart fruit with cherry, cassis and wild plum. This mid-weight wine offers a lot of freshness and brightness in a vintage that posed challenges for many.

Domaine Loew Elzas Alsace 2022

Aromatische witte wijn met de geur van bloemen en een beetje muskaat. De smaak is zacht en vol. Hét klassieke Elzasser aperitief, maar ook prima bij oosterse gerechten en zoetwatervis.

14,5
Perswijn
2022
Perswijn: 14,5 punten

Bloemen, peer, meloen, druivig, lychee, zacht en sappig, mild, zoete stijl
9-
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9-

Waaiert breed en nadrukkelijk uit, lardeert een en ander met een vetje om vervolgens precies en puntig te eindigen.

Collefrisio Terre di Chieti Rosé Montepulciano 2022

Italiaanse rosé van montepulcianodruiven, met de geur van vers rood fruit. Vanwege de sappige smaak en volle structuur past deze wijn heel goed bij frisse voorgerechten en pasta met vis.

8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Licht van kleur, stevig van smaak. Vol fruit, specerijen, zonnige kruidengeuren. Warmbloedig en temperamentvol op de tong, lang en vrolijk nablijvend in de afdronk.

Tenuta de Angelis Rosso Piceno Superiore 2020

Bijzondere Italiaanse rode wijn van voornamelijk montepulcianodruiven. Kruidig en pittig van geur en vol en krachtig van smaak. Perfect te combineren met kruidige pasta of gegrild vlees.

Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Ingetogen, rood fruit, kers, bes, groen kruidig, goede zuren, soepel, bitters, droge finale
Goud
Perswijn concours
2019
Perswijn Wijnconcours: Goud

Heerlijk soepel en sappig rood voor een aantrekkelijke prijs
Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Zuiver, bosfruit, gedroogde kruiden, krachtig, maar fris en fruitig, goede grip
8,5
Hamersma
2018
De Grote Hamersma: 8,5

Rijp, zonnig, gul en vlezig. Volle kersen, bronstige braam, tipje vanille en een cacao-koffieconnotatie. Flink wat houvast.

Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2022

Soepele, droge witte wijn uit Spanje met een aangenaam aroma van geel fruit, meloen en licht toast. Zacht van smaak. Heerlijk als aperitief, maar ook erg lekker bij koude en warme visgerechten.

91
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 91 punten

This has aromas of dried lemons, spiced apples, toasted almonds and rice krispies. It’s medium-bodied, fresh and flavorful, with flinty undertones too. Nicely complex.
90
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 90 punten

Lots of bitter-almond and fennel character to the sliced lemons and pears. This is pure and dry with a fresh and sleek, medium-bodied palate. Excellent varietal typicity here.
90
Gilbert & Gaillard
2021
Gilbert&Gaillard: 90 punten

Sappy palate where refined oakiness meshes with ripe, satisfying fruit. Very clean, aroma-driven finish. Energy and elegance.
Millésime Bio
2021

Masseria Frattasi Falanghina del Sannio Taburno 2022

Heel aromatisch, weelderig en rijp, het fruit spat eruit in zowel geur als smaak. Perzik en meloen, een vleugje anijs, kruidige mineraliteit. Heerlijk.

8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Bepakt met sappige perzik en rijpe peer, opgefrist door een vleugje venkel. Heeft een enorme power en bite meegekregen. En meloen. En grapefruit. Goede bitters en prettige zuren.

Vivanco Rioja Blanco 2022

Frisdroge witte wijn zonder eikenhoutrijping. Heerlijk sappig door rijping op de lie. Een mooi aperitief, maar past ook bij talloze visgerechten, salades en wit vlees.

91
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 91 punten

Combining grapes from the Rioja Alta and Oriental sub-regions, it's zesty and unwooded, with passion fruit and grapefruit flavours and a twist of white pepper.
90
Parker
2021

Reichsrat von Buhl Pfalz Weissburgunder Trocken 2022

Duitse witte wijn met de geur van bloemen, limoen en geel fruit. Pittig en frisdroog van smaak. Heerlijk bij zoetwatervis zoals forel, maar ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren.

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Reductief, wit fruit, zuiver, sappig, goede zuren, mooie afdronk

Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Riesling 2021

Fruitige, droge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van fruit en een pittige, frisse smaak. Een goede begeleider van frisse salades, gebakken vis of Elzasser zuurkoolschotel.

15,5
Perswijn
2021
Perswijn: 15,5 punten

Jong, petroleum, citrus, sappig, zoetzuur, charmant zoetje

Monte del Frà Veneto Corvina Veronese 2020

Frisse en sappige Italiaanse rode wijn, met veel rood fruit in de geur en een soepele, toegankelijke smaak. Iets gekoeld erg lekker bij bijvoorbeeld charcuterie, pasta of lichte grillgerechten.

Even geduld a.u.b.