Onze 'vegan' wijnen

In de basis is wijn niets meer of minder dan vergist druivensap. Wel wordt er in het productieproces soms gebruik gemaakt van dierlijke bestanddelen, hoofdzakelijk klaringsmiddelen om de wijn te onttroebelen en ruwe tannines te verzachten. Doorgaans blijft er vrijwel niets van die bestanddelen achter in de wijn door filtratie. Desondanks kan het voor strikte vegetariërs en veganisten een overweging zijn te kiezen voor wijnen die zonder dierlijke bestanddelen zijn geproduceerd. 

Lastig is vaak dat het (nog) niet verplicht is om op een fles wijn te zetten wat erin zit. Dit maakt het voor consumenten moeilijk te achterhalen of een wijn al dan niet 'vegan' is. Om het u gemakkelijk te maken, hebben we bij onze leveranciers geverifieerd of zij al dan niet met dierlijke klaringsmiddelen werken. Onderstaand vindt u een overzicht van de wijnen in ons assortiment die geschikt zijn voor veganisten.

Cazas Novas Vinho Verde Colheita Avesso 2022

Droge witte wijn met een aroma van appel, perzik en wat citrus. De smaak is fris, sappig en aromatisch. Goed gekoeld prima bij koude visschotels en salades, maar ook lekker bij vis van de grill of uit de oven.

9-
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9-

Gedroogde appel, abrikozen op sap en vers gesneden ananas. Rokerigheid ook. Gras. Stro. Limoen. Krakend wit fruit. Nerveus binnen het toelaatbare.

Castelo de Medina Rueda El Fisgón Verdejo Sauvignon Viura 2022

Frisse, droge witte wijn uit Spanje, met de geur van buxus, citrus en grapefruit. Dankzij de frisse, bijna tintelende smaak heerlijk als aperitief, maar ook lekker bij vis.

Tenuta De Angelis Rosso Piceno 2022

Fraaie, volrode wijn uit de Italiaanse Marken. Onweerstaanbaar fruitig, vol en soepel, de ideale zomerse rode wijn. Lekker bij kruidige pasta, pizza en runderstoofschotels.

Perswijn
2022
Perswijn: 3,5 sterren

Zoet fruitig, bramen, zoete specerijen, sappig, zoetzuur, gemakkelijk
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Gul, guitig en gezellig. Rosso piceno die er ontzettend zin in heeft. Deelt de kersen uit, maakt ruim baan voor pruim, bessensap, het zoet van rode bietjes en fijne zuren. Licht koelen kan.
Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Kaneel, kersen, bramen, pruimen, soepel, toegankelijk, fris, goede zuren

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Blanc Vinification Bourguignonne 2022

Heerlijke Chardonnay met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, iets toast en een licht botertje. Mooie wijn bij visschotels, gevogelte of frisse zomersalades.

Perswijn
2022
Perswijn: 4,5 sterren

Abrikoos, rijp citrusfruit, kruidig, hout, romig, goede zuren, hartig, lang
Perswijn
2020
Perswijn: 5 sterren

Heel puur, appel, citrusfruit, amandelen, fris, rijp fruit, goede zuren, fijne textuur
92
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 92 punten

Le beaujolais blanc Chardonnay 2020 (vinifié et élevé en fûts et cuves) livre des senteurs de fruits blancs matures, acacia, avec une touche de grillé, il est plus évolué et complexe. Il faut l'attendre un peu.
9-
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9-

Romigheid, notigheid, zacht geel fruit, truffel op toast en rijkdom. Zonder dat je het zelf hoeft te zijn.

Sabaté i Coca Corpinnat Josep Coca Brut Nature 2017

Intense en complexe bruiswijn uit de Penedès. Verfijnde mousse, gelaagd van geur met nuances van toast, rijpe ananas en gerijpte florale tonen. De smaak is droog, elegant en met een lange, aanhoudende en aromatische afdronk.

WineLife
2017
WineLife:

Deze heeft er echt zin. Barstensvol energie door de frisse zuren, maar met een zachte kant. In die balans toont hij zijn klasse. Rijping van 63 maanden in de koele kelders.
Perswijn concours
2017
Perswijn Wijnconcours:

Rokerig, peer, boenwas, stro, appel, kweepeer, fijn en elegant, mooie zuren, mild, rijp, balans
93+
Parker
2015
The Wine Advocate: 93+ punten

It's pure, clean, fresh, elegant and very tasty, with a marine whiff.
Vinum
2015
Vinum:

In der Nase zunächst der florale Typ: Nuss- und grüne Mandelnoten, etwas Eukalyptus. Am Gaumen straff und lebendig, sehr stimmig, schöner Säurebogen.

Tierras de Murillo Rioja Crianza 2019

Heel herkenbare, zijdezachte Rioja, met een prachtige balans tussen frisheid en zachtheid. Heerlijk bij vele gekruide gerechten, zowel van gevogelte als vlees. Ook lekker bij pittige voorgerechten.

9-
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9-

Alles wat een liefhebber zoekt in een goed gemaakte rioja-crianza. Zoetzure kersen, warmbloedige, beschaafde specerij, herfsttoetsje, ingeluid door een vanillenoot.
WineLife
2017
WineLife:

Schoolvoorbeeld van een Rioja Crianza. Het frisse, rode fruit wordt swingend aangevuld met wat houtkruidigheid. Lekker zacht, niet te zwaar, altijd goed. De prijs ook.
14,5
Perswijn
2017
Perswijn: 14,5 punten

Verleiding, zwoel, vanille, elegant, fijne tannine, kersen

Domaine Loew Elzas Vérité Sylvaner 2022

Fraaie droge witte wijn met de geur van kruiden en verfijnd geel fruit. De smaak is sappig en droog. Lekker bij gerookte vis, maar ook heerlijk bij gevogelte of kalfsvlees met saus.

16
Perswijn
2022
Perswijn: 16 punten

Gele en rode appel, peper en kruidig, fris, mooi zoetzuur, sappig, fijne zuren
17
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 17 punten

Apricots, fresh ripe pineapple, crème de marrons in the mouth. The finish is delicately textured and fragrant – like silver-tip tea.
9
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9

Kist met peren. Appelflappen. Roze pepers op meloen. Een drupje uit een buitengewoon rijpe ananas. Grapefruit. Een vetje en een zuurtje als in double whipped cream. Een lichte rokerigheid.

Domaine Sébastien Dampt Chablis Premier Cru Côte de Léchet 2022

Topkwaliteit chardonnay hoeft niet altijd houtgerijpt te zijn. Neem nu deze prachtige premier cru Chablis van ruim 50 jaar oude stokken. Heerlijk bij vis, paddenstoelen of romige kaas, en nog gerust enkele jaren te bewaren.

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Gris 2022

Droge witte Pinot Gris uit de Langedoc. Bleekgele kleur. Loepzuiver van geur met tonen van peer, meloen en rijpe appel. Mooi vol en sappig van structuur met een frisse nuance en milde finale. Heerlijke borrelwijn en ideaal om te serveren bij lichte (vis)gerechten en zomerse salades.

8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

rijpe peer en gulle appel. We krijgen iets met meloen en citroen van doen. En tot slot laat een lichte zuidelijke kruidigheid ‘m toch net even anders smaken dan zijn druifgenoot uit de Elzas.

Domaine Alary Côtes du Rhône La Gerbaude 2022

Rijp, veel kracht, breed, zwart fruit en het sublieme tegenwicht van fijne zuren en dito tannines. Wat ons betreft de status van een 'cru' waardig.

Cantine Due Palme Canonico Negroamaro del Salento 2022

Zwoel en rijk smakende rode wijn met een uitstekende prijs-plezierverhouding. Een van de meest gewilde wijnen in ons assortiment.

Huber Traisental Terrassen Riesling 2022

Sappige, verfijnde droge witte wijn uit Oostenrijk, met een aroma van bloemen en fris groen fruit. De frisse smaak past goed bij koude visgerechten of zoetwatervis.

92
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 92 punten

Fragrant nose of green apples, lychees, peaches, lime curd, anise and jasmine blossom. Juicy and creamy on the palate, with a medium body and lovely clarity of fruit.
WineLife
2020
WineLife: 3 sterren

Herfst, winter? Je proeft hier de lente. Veel bloesem, groene appels, iets ananas en een heel subtiel bittertje aan het einde. Ideale borrelwijn.
91
Falstaff
2020
Falstaff: 91 punten

Mittlerer Körper, weiße Frucht, rassiger Säurebogen, Limetten, salziger Nachhall, vielseitig einsetzbar.
92
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 92 punten

There’s so much fresh lime and sliced pear here that this medium-bodied dry riesling is hard to resist. So cool, precise and super-straight with nice, herbal and mineral freshness at the finish.

Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano 2022

Zuid-Italië in een fles, dat is misschien wel de beste omschrijving van de Domiziano, het visitekaartje van het geliefde Puglia-domein Cantine Due Palme. Niet voor niets is deze heerlijk zwoele rode Italiaan al jaren onze bestverkochte rode huiswijn.

Herdade do Mouchão Alentejo Dom Rafael Branco 2022

Portugese droge witte wijn met een aroma van rijp geel fruit en florale nuances. De smaak is zacht, mild en friszuur. Lekker als aperitief of bij tapashapjes zoals olijven, kaas en gerookte zalm.

13,40 per fles

Domaine Loew Elzas Muschelkalck Riesling 2022

Geurige droge witte wijn uit Frankrijk, met een rijke geur. De smaak is fris, krachtig en verfijnd. Dé wijn bij schaal- en schelpdieren, maar ook heerlijk bij visschotels uit de oven.

16
Perswijn
2022
Perswijn: 16 punten

Prachtig zuiver, ananas, rijp citrusfruit, nootmuskaat, rond, sappig, fijne textuur, balans
16,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16,5 punten

It fills every corner, brightening up in the mouth, starting pointy and finishing wide. It's everything you want from a non-cru Alsace Riesling. Delicious!
Even geduld a.u.b.