• Kristalzuivere Sauvignon
  • Heerlijk fris, sappig en evenwichtig droog
  • Lekker als fris aperitief bij fijne amuses
  • Ook geschikt bij vis of schaal- en schelpdieren

15,5
Perswijn
2020
Perswijn: 15,5 punten

Kruisbes, rode appel, groene kruiden, mooi intens, zoetzuur, vol

Het Noord-Italiaanse Alto Adige heeft een sterke Duitstalige historie en wordt daarom ook vaak Süd Tirol genoemd. Met zo’n 1800 zonne-uren per jaar en een gemiddelde temperatuur van 18 graden zijn de hoog gelegen bergwijngaarden een ideaal productiegebied voor frisse en sappige witte en rode wijnen.

Het wijndomein H.Lun is gestart in 1840 en is daarmee de oudste, individuele producent van Alto Adige. Lun produceert van de eigen 30 hectaren wijngaard kristalzuivere wijnen. De sauvignon druif gedijt erg goed in de wijngaarden van Lun en is een regelmatige concours-winnaar. De druiven worden midden september geoogst voor een optimale frisheid van de wijn. Uiteraard gist de wijn onder lage temperatuur en volgt een korte rijping op roestvrijstalen tanks.

Wijngebied H Lun

H. Lun Alto Adige Sauvignon Blanc

Proefnotitie

Kenmerkende sauvignon blanc met veel aromatische intensiteit en frisheid: buxusblad en vlierbes in het aroma; sappig en evenwichtig droog van smaak.

Drinken bij

Heerlijk frisse aperitiefwijn met fijne amuses, maar ook geschikt bij visschotels en schaal- en schelpdieren.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk tot drie jaar na oogst houdbaar. 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Alto Adige
Producent H. Lun Weinkellerei
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

H. Lun Weinkellerei

De verbinding tussen oud en nieuw is een rode draad bij Weinkellerei H. Lun in Alto Adige (Noordoost-Italië). De moderne architectuur van dit wijnbedrijf steekt bijna dramatisch af tegen de oeroude Alpen op de achtergrond. De oude kelders – waarin je nog steeds kunt verdwalen – vormen een mooi contrast met de blinkend nieuwe wijnmaakfaciliteiten.

De wijnkelder werd in 2010 geheel vernieuwd. Daarbij werd alles zo aangepast dat de druiven verplaatst kunnen worden met behulp van de zwaartekracht, met als grote voordeel minder beschadigingen en dus betere wijn. En over wijn gesproken: ook hier verbindt Lun vroeger met nu door oude druivenrassen uit de streek weer de eer geven die ze toekomt, en daarnaast karakteristieke wijnen te maken van nieuwe rassen.

Alto Adige is een bijzonder wijngebied. Het hoorde vroeger bij Oostenrijk en is nog altijd tweetalig. Weinkellerei Lun staat dus ook bekend als Cantina Lun, en Alto Adige als Südtirol. Het gebied ligt aan de voet van de Alpen, waar de druiven genoeg koelte krijgen om fris te blijven. Belangrijk is wel dat elk ras op de juiste plek staat. Bij Weinkellerei Lun zit dat helemaal goed: het bedrijf heeft wijngaarden in vijf verschillende terroirs. Daardoor heeft elke wijn een herkenbaar karakter en een eigen smaak, met iets van vroeger en iets van nu.

Even geduld a.u.b.